La salsa velouté es otra salsa base en la cocina a partir de…
Posts tagged CALDO
CALDO OSCURO DE TERNERA
Aquí os presento otro de los indispensables de la cocina: Un caldo oscuro…
CALDO DE AVE
Aquí tenemos a otro de los indispensables en la cocina. Lo vamos a…
FUMET DE PESCADO
Esta es una de las muchas recetas básicas para tener una base de…