Parece que por fin ha llegado el invierno a nuestros hogares. Está claro…
Browsing Category Elaboraciones básicas, salsas y guarniciones
SALSA VELOUTÉ
La salsa velouté es otra salsa base en la cocina a partir de…
SALSA BECHAMEL
Esta es otra de las múltiples recetas que tenemos que tener bien archivadas…
SALSA O REDUCCIÓN DE VINO
Esta va a ser una receta con dos vertientes: Como una salsa propiamente…